西安饮食（000721）是一家以餐饮旅游为主业的上市公司，这是两市中惟一一家以此为主业的上市公司。公司旗下拥有众多优质资产，含金量极高，主要优良资产是11家老字号企业，地理位置均处于西安市黄金繁华地段。
　　二级市场上，该股作为两市少有的小盘高成长股，历来股性十分活跃，经常因受到市场主力的炒作而发飙升行情。近期该股随大盘震荡整理，但强劲的承接力度不但预示着整理的结束，而且也表明有新资金进场吸纳，其加速拉升的行情即将展开，投资者可重点关注。

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